一种提高赤藓糖醇生产转化效率的方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201911018566.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110628834A | 公开（公告）日 | 2019-12-31 |
| 申请公布号 | CN110628834A | 申请公布日 | 2019-12-31 |
| 分类号 | C12P7/18;C12R1/73;C12R1/645 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李丽;聂在建;程保华;李德春 | 申请（专利权）人 | 山东三元生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 山东三元生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 256600 山东省滨州市滨北张富路89号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种提高赤藓糖醇生产转化效率的方法及其应用，所述方法为：以葡萄糖为原料，以酵母为发酵转化菌株，在发酵转化过程中添加蔗糖合酶和环麦芽糊精‑葡聚糖转移酶，从而提高从葡萄糖到赤藓糖醇的转化率。该方法操作简单，成本低，转化率的提高显著。 |
