一种鱼源胶原蛋白的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110797293.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113603768A | 公开（公告）日 | 2021-11-05 |
| 申请公布号 | CN113603768A | 申请公布日 | 2021-11-05 |
| 分类号 | C07K14/78（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I;C07K1/16（2006.01）I;C07K1/20（2006.01）I;C07K1/22（2006.01）I;C07K1/30（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/36（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 傅维擎;黄兆辉;解江冰 | 申请（专利权）人 | 烟台德胜海洋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京华夏正合知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 韩登营;荣文英 |
| 地址 | 264006山东省烟台市中国（山东）自由贸易试验区烟台片区烟台经济技术开发区珠江路32号3号楼137室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种鱼源胶原蛋白的制备方法，包括以下步骤：（1）将鱼皮精细化处理，处理后的鱼皮经充分清洗后沥干；（2）将处理好的鱼皮置于低于10℃的环境下，使用超声波辅助酸提取法提取所述鱼皮中的胶原蛋白20‑30小时，优选24小时；（3）在低于10℃的环境下，向步骤（2）所得的溶液中加酶进行酶解，并过滤除去固体杂质，得到粗制胶原蛋白液；（4）将步骤（3）中获得的粗制胶原蛋白液经盐析、离心弃上清后重溶，配置成0.05％～0.5％、优选0.10％～0.35％浓度的胶原蛋白液；（5）将步骤（4）中所得的胶原蛋白液经二次纯化后冻干，得到高纯度的胶原蛋白。本发明所制得的高纯度胶原蛋白在医药、化妆品、食品等领域具有较高应用价值。 |
