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一种紫薯花青素的提取及检测方法

基本信息

申请号 CN201910099135.0 申请日 -
公开（公告）号 CN109678836A 公开（公告）日 2019-04-26
申请公布号 CN109678836A 申请公布日 2019-04-26
分类号 C07D311/62（2006.01）I; G01N1/34（2006.01）I; G01N1/40（2006.01）I; G01N21/31（2006.01）I 分类 有机化学〔2〕;
发明人 张婵; 时国强; 李翀; 范葶莉 申请（专利权）人 河北三狮生物科技有限公司
代理机构 石家庄国为知识产权事务所 代理人 秦敏华
地址 050000 河北省石家庄市高新区黄河大道136号石家庄科技中心1号楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种适用于现场快速提取及检测紫薯花青素组分的方法，包括以下步骤：将紫薯切丝，加入提取溶剂，于真空度为0.09‑0.1MPa，温度为0‑4℃的条件下提取1‑2h，得提取液；将所述提取液于80‑120℃中水解20‑40min，静置分离30‑60min，上清液即为紫薯花青素组分提取液。本发明提供的提取花青素的方法操作简便快捷，成本低廉，对仪器和环境要求低，提取过程避免了空气和温度对花青素活性的影响，且通过本发明提供的双波长分光光度法，可以快速、准确地同步测定紫薯中花青素中矢车菊素和芍药素的含量。