一种茶油高效冬化设备及冬化方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种茶油高效冬化设备及冬化方法

基本信息

申请号	CN201010232933.5	申请日	-
公开（公告）号	CN101892125A	公开（公告）日	2010-11-24
申请公布号	CN101892125A	申请公布日	2010-11-24
分类号	C11B3/16(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I	分类	动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
发明人	叶伟铎;吴卫国;谢戎;冯晓辉;桂利权;何高升;王松桂;王晓青	申请（专利权）人	黄山裕籽贵茶油有限公司
代理机构	合肥诚兴知识产权代理有限公司	代理人	汤茂盛
地址	245900 安徽省黄山市徽州区城北工业园信行二路3号
法律状态	-

摘要

本发明的目的就是提供一种茶油高效冬化设备及操作方法，设备包括罐体，罐体上设有进、出油阀门，以及用于冷凝罐内物料的冷凝器、用于搅拌罐内物料的搅拌器，特征在于罐体上还设有用于加入晶种的晶种投放器；冬化方法为：将物料注入罐体内，在搅拌条件下给物料降温，物料温度降至9℃时，利用晶种投放器将适量晶种投入到物料中，同时继续搅拌降温；所述的晶种为难溶于物料且难与物料进行化学反应的固体粉末，当物料温度降到0℃时，保温24小时以上，将物料升温至5℃，由出油阀门将物料放出，再进行过滤，滤液即为产品；晶种因引发作用可以加速茶油中饱和酸酯的冻结和结晶，然后将结晶过滤掉即实现了茶油的纯化，这样提高了茶油冬化处理的效率。