一种酪氨酸酶活性抑制剂及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201810309813.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108420074A | 公开（公告）日 | 2018-08-21 |
| 申请公布号 | CN108420074A | 申请公布日 | 2018-08-21 |
| 分类号 | A23L33/105;A23L3/3472;A61K36/185;A61K8/9789;A61Q19/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈瑞;张志刚;张磊 | 申请（专利权）人 | 江西华牧生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 332200 江西省九江市瑞昌市经开区南区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物领域，具体涉及生物酶，涉及一种酪氨酸酶活性的抑制剂，以及该抑制剂在抑制酪氨酸酶活性方面的应用。本发明所提供的具有酪氨酸酶抑制活性的化合物可应用于制备抗果蔬酶促褐变抑制剂、化妆品美白剂以及其他需要抑制酪氨酸酶活性的病症的药物中，可以作为活性成分，不加或加入食品添加剂辅料、化妆品辅料或药剂上接受的辅料，按照相应剂型的制备方法制成食品或保健品，也可以用于果蔬保鲜液。 |
