一种绿茶的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201610773828.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106509169A | 公开（公告）日 | 2017-03-22 |
| 申请公布号 | CN106509169A | 申请公布日 | 2017-03-22 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈秀梅;陈燕妮;黄江坤 | 申请（专利权）人 | 河源市丹仙湖茶叶有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 517000 广东省河源市新市区大同路168号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请属于绿茶制作技术领域，具体涉及一种绿茶的制作方法。该制作方法具体包括如下步骤：1）采摘鲜叶；2）摊青；3）杀青；4）揉捻；5）炒二青，整形；6）炒三青。由本申请提供的绿茶具有优异的感官，即具有优异的香气、色泽和口感等；且理化成分测定结果表明，本申请实施例中提供的绿茶均具有较低的酚氨比，即表明本申请提供的绿茶品质优异。 |
