一种以干菊芋为原料制备菊粉的方法
基本信息
| 申请号 | CN201210565275.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103044579A | 公开（公告）日 | 2015-07-15 |
| 申请公布号 | CN103044579A | 申请公布日 | 2015-07-15 |
| 分类号 | C08B37/18 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 衣悦涛;冯大伟;刘广洋;靳志明 | 申请（专利权）人 | 中科益维莱健康科技（山东）有限公司 |
| 代理机构 | 沈阳优普达知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 尤莹 |
| 地址 | 264003山东省烟台市莱山区春晖路17号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及新资源食品加工技术领域，更具体地说，是涉及一种以干菊芋为原料制备菊粉的方法。以菊芋或菊苣为原料，依次经过脱皮，切丁，闪蒸干燥，得到干菊芋丁，接着进行连续逆流提取，提取液经过除杂和活性炭脱色，进入离子树脂交换柱脱盐后经过纳滤膜浓缩，再喷雾干燥得到高纯度的菊粉；所述的逆流提取采用纯净水，固液比为1:5～10，浸提温度为80～100℃，提取时间为1～2小时；除杂、脱色的过程中，首先加入Ca（OH）2固体，调节体系的pH=10～12，30分钟后通入CO2气体使体系的PH=7～8，将沉淀过滤后，加入活性炭脱色30分钟，滤掉活性炭，滤液备用；活性炭的加入量为体系总重量的1～5‰。 |
