一种低能量高营养即食品及其生产工艺和生产线
基本信息
| 申请号 | CN201911380881.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111011443A | 公开（公告）日 | 2020-04-17 |
| 申请公布号 | CN111011443A | 申请公布日 | 2020-04-17 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/34;A21D2/36;A21C9/08 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 盖桂林;王林炳;林建珍;张金娥 | 申请（专利权）人 | 福建省长汀盼盼食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京阳光天下知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 赵飞 |
| 地址 | 366300 福建省龙岩市长汀县腾飞经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种低能量高营养即食品及其生产工艺和生产线，低能量高营养即食品由以下原料制备而成：低筋面粉，白砂糖，鸡蛋液，脱脂奶粉，无水奶油，液态酥油，水，精制盐，小料，蔬菜粉，牛肉粉。本发明制备的低能量高营养即食品，多种原料组合配比，营养丰富，质地酥松，口感好，味道佳，热量低，可以有效防止能量堆积，避免引发肥胖。 |
