一种银杏苦荞酒及其酿造方法
基本信息
| 申请号 | CN201310076888.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103173335A | 公开（公告）日 | 2013-06-26 |
| 申请公布号 | CN103173335A | 申请公布日 | 2013-06-26 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A61K36/9062(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 马强 | 申请（专利权）人 | 太原市素有苦荞食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 030002 山西省太原市杏花岭区府西街38号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种银杏苦荞酒及其酿造方法。该银杏苦荞酒由苦荞、麸皮、鲜酒糟、泸曲、银杏、山楂、益智仁和酸枣仁构成，其中苦荞40-60份，麸皮15-20份，鲜酒糟10-20份，泸曲10-15份，银杏8-15份、山楂10-20份、益智仁5-15份、酸枣仁5-15份。所得银杏苦荞酒降血脂功效显著，无副作用，是高血脂症患者的理想保健酒。 |
