一种脱水蔬菜减肥零食及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201711438057.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108077825A | 公开（公告）日 | 2018-05-29 |
| 申请公布号 | CN108077825A | 申请公布日 | 2018-05-29 |
| 分类号 | A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L3/40;A23L5/30;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张坤 | 申请（专利权）人 | 临泉县坤达食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 胡剑辉 |
| 地址 | 236413 安徽省阜阳市临泉县单桥镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种脱水蔬菜减肥零食及其制作方法，该零食原料配比为：包括30～35重量份的黄瓜、40～45重量份的秋葵、45～50重量份的香菇、25～30重量份的甘薯、1.5～2重量份的食用盐、2～3重量份麦芽糖；所述零食是将30～35重量份的黄瓜、40～45重量份的秋葵、45～50重量份的香菇、25～30重量份的甘薯洗净后，切成1～3厘米的蔬菜颗粒，放入鼓风炉中烘干，再向蔬菜颗粒中加入1.5～2重量份的食用盐和2～3重量份麦芽糖，搅拌均匀后；将烘干的蔬菜颗粒放入微波炉中微波加热；取出蔬菜颗粒，依次放入鼓风烘干箱70～80℃，2～3小时和冷冻干燥箱‑20～‑10℃，1*10‑5～1.4*10‑2Pa，2～10小时进行脱水处理制得。本发明具有操作简单、携带方便、补充维生素、养生饼干、降血压、降血脂的特点。 |
