一种沙琪玛的油炸装置
基本信息
| 申请号 | CN202021899362.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213029618U | 公开（公告）日 | 2021-04-23 |
| 申请公布号 | CN213029618U | 申请公布日 | 2021-04-23 |
| 分类号 | A21B5/08;A21B3/00 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 魏加成 | 申请（专利权）人 | 麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司 |
| 代理机构 | 泰州市鑫宏专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 曹进 |
| 地址 | 225700 江苏省泰州市兴化经济开发区南山路西、兴安路南 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型一种沙琪玛的油炸装置，食用油通过进油口进入内胆，物料通过进料管道进入油炸箱及内胆并散落在镂空网架上进行油炸，油温检测器通过显示屏对内胆内的油温进行实时检测显示；移动把手与物料推动装置连接，对油炸过程中的物料进行翻滚并降低物料出料的难度。本实用新型在内胆内设置一个镂空网架避免出现因面团上浮导致油炸不均匀的现象；设置物料推动漏网降低面团在油炸过程中的翻滚及油炸后的出料难度，有效提高工作效率；增设油温检测器及显示屏实时检测内胆内的油温，提高车间作业的安全性。 |
