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一种使用氢化油富集芳香物质的方法

基本信息

申请号 CN201710351683.9 申请日 -
公开（公告）号 CN108935869A 公开（公告）日 2018-12-07
申请公布号 CN108935869A 申请公布日 2018-12-07
分类号 A23F3/42 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王超;徐咏全;李长文;刘顺航;何忠荣 申请（专利权）人 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
代理机构 北京华科联合专利事务所（普通合伙） 代理人 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
地址 665000 云南省思茅市普洱市思茅区帝泊洱大道1号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种使用氢化油富集芳香物质的方法，特别涉及食用原料芳香物质的富集方法，所述方法包括以下步骤：步骤1：取食用原料用水提取，收集水蒸气；步骤2：将水蒸气冷凝，然后通过氢化油，回收氢化油，离心除去水；步骤3：将无水乙醇加入氢化油中反萃取，减压浓缩除去乙醇，即得芳香物质。本发明全程未使用有毒有害易残留的有机试剂；工艺简单、成本低，氢化油可以多次反复使用；提取物香气回收和提取物可以同时制备，且不影响提取物提取的工艺和质量，节约成本，并充分利用原料资源。