一种改性淀粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200710078458.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101050240A | 公开（公告）日 | 2007-10-10 |
| 申请公布号 | CN101050240A | 申请公布日 | 2007-10-10 |
| 分类号 | C08B30/00(2006.01) | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 李武恒;李新;张巨东;王斌 | 申请（专利权）人 | 重庆昊元贸易（集团）有限公司 |
| 代理机构 | 重庆创新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 重庆昊元生物产业（集团）有限公司 |
| 地址 | 404000重庆市万州区黄泥包8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种改性淀粉的制备方法。针对淀粉变性方法能耗大、反应时间长难控制、工艺流程复杂、效率低、质量不稳定的缺陷，本发明在振动式超微粉碎机中利用高频多维振动对淀粉进行超微粉碎，金属材质的一种或一种以上的混合物作为研磨介质。显著改变了淀粉的颗粒形貌和大小，增加了其比表面积和孔隙率，多晶体态逐渐转变成了无定形态，引起淀粉的分子量分布及直链与支链含量比例变化，赋予淀粉糊化温度低、透光率高、冻融稳定性好、吸水性高、黏度低等特殊性质。 |
