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一种益生菌固体饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN201810819109.6 申请日 -
公开（公告）号 CN108991327A 公开（公告）日 2018-12-14
申请公布号 CN108991327A 申请公布日 2018-12-14
分类号 A23L2/39;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/135 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 文洁 申请（专利权）人 北京奥维森基因健康科技有限公司
代理机构 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 肖丽
地址 100000 北京市朝阳区上庄镇上庄路115号院二层163号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种益生菌固体饮料及其制备方法，所述益生菌固体饮料包括下列重量份的原料：麦芽糊精24‑70份、菊粉20‑60份和益生菌1‑5份；其中，所述益生菌包括唾液乳杆菌、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌、植物乳杆菌和长双歧杆菌；本发明所述益生菌固体饮料活菌量高，而且能够减少益生菌经过胃肠道时的损失，提高存活率；此外，还能够促进益生菌在肠道定植；同时通过各个菌种作用的相互促进，能够更好的调节肠胃，促进肠道蠕动，缓解便秘腹泻，降低血清胆固醇，减轻乳糖耐受不良，积聚蛋白水解酶，调节营养吸收，调节机体免疫功能。