一种基于氨氮指标调控提高维生素B12产量的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910441058.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110205350A | 公开（公告）日 | 2019-09-06 |
| 申请公布号 | CN110205350A | 申请公布日 | 2019-09-06 |
| 分类号 | C12P19/42（2006.01）I; C12R1/01（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王俊刚; 王继红; 刘汉忠; 曹艳霞; 穆启恒; 李英然; 李雪然; 张敬坤; 王红; 袁玉伟 | 申请（专利权）人 | 河北华荣制药有限公司 |
| 代理机构 | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 河北华荣制药有限公司 |
| 地址 | 050041 河北省石家庄市北二环东路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种基于氨氮指标调控提高维生素B12产量的方法，在维生素B12发酵过程中进行阶段性分批补料，发酵前期通过补加酵母浸出汁，使氨氮在一定阶段保持一定的含量，保证菌体的生长代谢所需的氮源。本发明发酵过程中进行阶段性分批补料，发酵前期补加酵母浸出汁，控制氨氮浓度，解决了高浓度氨氮在维生素B12发酵中菌体生长和生物合成的矛盾，在发酵前期保证了菌体生长代谢所需的营养成分，促进了菌体的生长，避免了后期菌体提前衰老，代谢停滞的现象，从而提高维生素B12发酵单位。 |
