一种辣木叶糯小麦粉食品制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201611069879.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106689293A | 公开（公告）日 | 2017-05-24 |
| 申请公布号 | CN106689293A | 申请公布日 | 2017-05-24 |
| 分类号 | A21D13/80(2017.01)I;A21D13/02(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 张志坚;高坤达;马毅;覃鹏;文韵漫;陈世琼 | 申请（专利权）人 | 丽江心联欣粮油贸易有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 650021 云南省丽江市华坪县荣将镇鑫园路75号（荣将粮站院内租房） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种辣木叶糯小麦粉食品制作方法，是将辣木叶经清洗、干燥、微粉碎制成辣木叶粉；小麦、糯小麦经清理、磨粉等工序制成小麦粉和糯小麦粉；三者按不同比例在混粉机中混合制的辣木叶糯小麦粉，并以辣木叶糯小麦粉为原料制作功能食品。制作出来的功能食品富含维生素C、胡萝卜素、钙和蛋白质、钾、铁、镁等含量，口感好，品质高，色泽好，保质期长。 |
