一种适合于大豆蛋白磷含量的测定方法
基本信息
| 申请号 | CN201710138046.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106872381A | 公开（公告）日 | 2017-06-20 |
| 申请公布号 | CN106872381A | 申请公布日 | 2017-06-20 |
| 分类号 | G01N21/31(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 李素玲;芦秀燕;白东颖 | 申请（专利权）人 | 谷神生物科技集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 253500 山东省德州市陵县经济开发区财源路中段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种适合于大豆蛋白磷含量的测定方法，通过将大豆蛋白样品经酸消解，在酸性条件下，磷与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，此化合物被抗坏血酸还原成蓝色化合物—钼蓝，用分光光度计在波长660nm处测定钼蓝的吸光度，其吸光度与磷的含量成正比，将测定获得的样品吸光度导入至磷含量与吸光度的直线回归方程中获得磷的含量，并与标准系列比较定量，该方法测定过程不需要使用有毒试剂，保障了检验人员的身体健康和工作环境。 |
