一种改善服用依从性的蛋白质医用食品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011223727.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112352962A | 公开（公告）日 | 2021-02-12 |
| 申请公布号 | CN112352962A | 申请公布日 | 2021-02-12 |
| 分类号 | A23L33/19(2016.01)I; | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 柳俊;李汉西;曾德猷 | 申请（专利权）人 | 广州纽健生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 巩克栋 |
| 地址 | 510000广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科学大道182号C2区附楼第4层411单元 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种改善服用依从性的蛋白质医用食品及其制备方法，所述改善服用依从性的蛋白质医用食品的制备原料包括浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、瓜尔胶和罗汉果甜苷。本产品能改善患者服用依从性，其中瓜尔胶在与浓缩乳清蛋白与大豆分离蛋白配合后，使该医用食品具有良好的冲调性和稳定性，添加罗汉果甜苷调节食品的口感滋味，四者配合达到了改善患者服用依从性的效果，另外浓缩乳清蛋白与大豆分离蛋白在增强运动性能和改善运动性疲劳方面具有显著的协同配合效果。该医用食品既能改善患者服用依从性，兼顾滋味口感好、冲调性好的优点，又能够增强运动性能和改善运动性疲劳。 |
