一种羟基磷灰石固定化α葡聚糖酶及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201911350089.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111154744A | 公开（公告）日 | 2020-05-15 |
| 申请公布号 | CN111154744A | 申请公布日 | 2020-05-15 |
| 分类号 | C12N9/46;C12N11/14;A61K8/24;A61K8/66;A61Q11/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周华锋;周建青;王嘉骏;徐晓平 | 申请（专利权）人 | 克劳丽化妆品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 | 代理人 | 苏州克劳丽化妆品有限公司 |
| 地址 | 215000 江苏省苏州市常熟市227省道辛庄段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种羟基磷灰石固定化α葡聚糖酶及其制备方法和应用，羟基磷灰石固定化α葡聚糖酶，包含羟基磷灰石55‑97wt％,α葡聚糖酶1‑40wt％以及烷基酰谷氨酸0.5‑5wt％。采用体外合成的牙齿主要成分羟基磷灰石作为载体，吸附固定化α葡聚糖酶，形成固化α葡聚糖酶的羟基磷灰石，并通过烷基酰谷氨酸修饰固定化α葡聚糖酶的羟基磷灰石表面，使羟基磷灰石表面通过烷基酰谷氨酸中的谷氨酸的分子间的氢键作用，形成烷基疏水化修饰，提高了α葡聚糖酶的化学稳定性，极大的降低了牙膏基质辅料对α葡聚糖酶酶活的影响进而降低α葡聚糖酶牙膏的生产工艺的复杂性。 |
