一株产酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一株产酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法

基本信息

申请号	CN01144782.6	申请日	-
公开（公告）号	CN1428415A	公开（公告）日	2003-07-09
申请公布号	CN1428415A	申请公布日	2003-07-09
分类号	C12N1/14;C12N9/42;C12P19/00;//(C12N1/14,C12R1:685)(C12N1/14,C12R1:685)	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	丁宏标;马延和;张木	申请（专利权）人	沾化华安领秀生物科技有限公司
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	北京锐思嘉业饲料应用技术研究中心;沾化华安领秀生物科技有限公司
地址	100081北京市海淀区中关村南大街12号农科院饲料所
法律状态	-

摘要

本发明的名称为一株产酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法。本发明的目的是提供一株能分泌酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉。本发明提供的黑曲霉为黑曲霉(Aspergillus niger)AS2710 CGMCC №0658及其突变体或变异体。黑曲霉AS2710的发酵工艺，包括以下步骤：(一)制备发酵菌种：将斜面培养的黑曲霉(Aspergillus niger)AS2710经液体菌种培养和一级液体培养以及至少二级液体培养后，得到发酵菌种；(二)利用上述得到的菌种发酵生产酸性β－甘露聚糖酶。利用本发明菌株生产酸性β－甘露聚糖酶，生产设备和原料成本低，酶产量高，不易污染杂菌，产品成本比90年代研究的最好水平低50％以上。