一株产酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN01144782.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1273583C | 公开（公告）日 | 2006-09-06 |
| 申请公布号 | CN1273583C | 申请公布日 | 2006-09-06 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01);C12N9/42(2006.01);C12P19/00(2006.01);C12R1/685(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 丁宏标;马延和;张木 | 申请（专利权）人 | 沾化华安领秀生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 中国农业科学院饲料研究所;沾化华安领秀生物科技有限公司 |
| 地址 | 100081北京市海淀区中关村南大街12号农科院饲料所 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株产酸性β-甘露聚糖酶的黑曲霉及其发酵和生产甘露寡糖的方法。本发明提供的是黑曲霉(Aspergillus niger)AS2710 CGMCC №0658。黑曲霉AS2710的发酵工艺，包括以下步骤：(一)制备发酵菌种：将斜面培养的黑曲霉(Aspergillusniger)AS2710经液体菌种培养和一级液体培养以及至少二级液体培养后，得到发酵菌种；(二)利用上述得到的菌种发酵生产酸性β-甘露聚糖酶。利用本发明菌株生产酸性β-甘露聚糖酶，生产设备和原料成本低，酶产量高，不易污染杂菌，产品成本比90年代研究的最好水平低50％以上。 |
