一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用
基本信息
| 申请号 | CN200510103125.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1766098A | 公开（公告）日 | 2006-05-03 |
| 申请公布号 | CN1766098A | 申请公布日 | 2006-05-03 |
| 分类号 | C12N9/24(2006.01);C12N15/56(2006.01);C12N1/19(2006.01);C12N15/81(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 丁宏标;乔宇;陈小兵;岳明;高秀华 | 申请（专利权）人 | 沾化华安领秀生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 关畅 |
| 地址 | 100081北京市海淀区中关村南大街12号饲料研究所 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用。该甘露聚糖酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：1)序列表中的SEQ ID №：2；2)将序列表中SEQ ID №：2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有甘露聚糖酶活性的蛋白质。本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母(Pichia pastoris)MAN22 CGMCCNo.1389中甘露聚糖酶的表达量可达200000IU/mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。 |
