一种速溶滋补牛肉汤的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201611008452.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106490568A | 公开（公告）日 | 2017-03-15 |
| 申请公布号 | CN106490568A | 申请公布日 | 2017-03-15 |
| 分类号 | A23L23/10(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王寿亮;杜冰;梁钻好;张忠武;曾丽萍;余飞 | 申请（专利权）人 | 南阳中道生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 秦舜生 |
| 地址 | 473300 河南省南阳市社旗县城郊乡西环路西侧（宏达路南侧） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速溶滋补牛肉汤的制备方法，该方法步骤为原料预处理、牛肉酶解、牛肉浓汤的制备、真空减压浓缩、混合、冷冻干燥，制成冻干滋补牛肉汤包。制备的速溶滋补牛肉汤以牛肉和药食同源药材为原料，具有风味浓郁、滋养脾胃、强健筋骨、营养价值高、食用简便特点。 |
