一种产耐高温α-淀粉酶菌种的优化方法
基本信息
| 申请号 | CN201110365866.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102363761A | 公开（公告）日 | 2012-02-29 |
| 申请公布号 | CN102363761A | 申请公布日 | 2012-02-29 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12N9/28(2006.01)I;C12R1/10(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周颖;尹彬彬;黄家英;陈建慧 | 申请（专利权）人 | 山东安克生物工程有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 250101 山东省济南市历城区开源路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于产酶菌种领域，具体涉及一种产耐高温α-淀粉酶-地衣芽孢杆菌10181的优化方法。一种产耐高温α-淀粉酶菌种的优化方法，包括下述的步骤：a.菌种的活化培养；b.菌种的优化；c.菌种的扩培；d.发酵后提取。采用本发明的优化方法对产耐高温α-淀粉酶-地衣芽孢杆菌10181的进行优化，该菌种所产的耐高温α-淀粉酶其酶活达到11000u/ml，耐受温度高达110℃，而采用现有方法生产的耐高温α-淀粉酶其酶活一般在2500u/ml，耐受温度为95℃，因此，无论是从酶活还是从对温度的耐受能力上看，都要优于现有方法生产的α-淀粉酶，而且采用本发明的优化方法大大的降低了酶的生产成本。 |
