一种利用高温豆粕生产线生产低变性膨化豆粕的方法
基本信息
| 申请号 | CN201610407602.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105995564A | 公开（公告）日 | 2016-10-12 |
| 申请公布号 | CN105995564A | 申请公布日 | 2016-10-12 |
| 分类号 | A23L11/00;A23P30/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姜自强;邱力峰;孟凡磊;管勇佳;李凤莹 | 申请（专利权）人 | 山东三维控股集团有限公司 |
| 代理机构 | 青岛发思特专利商标代理有限公司 | 代理人 | 陈雯雯 |
| 地址 | 276000 山东省临沂市兰山区半程镇三维工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用高温豆粕生产线生产低变性膨化豆粕的方法，属于食品工业低温豆粕生产领域。解决了现有低温生产线因设备及技术等原因导致的日产能过低的问题，其制备方法主要包括(1)大豆预处理：大豆经筛选、破碎、风选、软化、轧坯得到胚片；(2)膨化：利用高温豆粕生产线的单螺杆湿式膨化机对胚片进行膨化；(3)浸提：膨化后的胚片采用正己烷进行浸提，浸提后分离得到混合油和湿粕；(4)低温脱溶：利用高温豆粕生产线中的DTDC蒸脱机对湿粕进行脱溶，经干燥、冷却后得到所述的低变性膨化豆粕。本发明方法可用于利用高温豆粕生产线生产低变性膨化豆粕。 |
