一种食用菌菌包微波生产线灭菌方法
基本信息
| 申请号 | CN201610189545.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105766372A | 公开（公告）日 | 2016-07-20 |
| 申请公布号 | CN105766372A | 申请公布日 | 2016-07-20 |
| 分类号 | A01G1/04(2006.01)I | 分类 | 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼; |
| 发明人 | 马连喜;郑焕春;赵祥君;张树君;栾泰龙;金光铁;王道江;毕四军;孟娟;高存辉;高春霞 | 申请（专利权）人 | 黑龙江省亚布力林业局有限公司 |
| 代理机构 | 牡丹江市丹江专利商标事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 黑龙江省亚布力林业局;马连喜;郑焕春;赵祥君;张树君;栾泰龙;金光铁;王道江;毕四军;孟娟;高存辉;高春霞 |
| 地址 | 150631 黑龙江省哈尔滨市尚志市亚布力镇亚布力林业局 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种食用菌菌包微波生产线灭菌方法涉及食用菌加工技术领域，具体涉及一种食用菌在菌包生产过程中菌包采用微波灭菌的方法。包括菌包制备的步骤和微波灭菌的步骤，其特征在于，菌包制备的步骤中，菌包培养料含水率为62～63%，菌包封口材料使用PU15海绵块，微波灭菌的步骤中，使用无纺布包严在菌包外，在148KW功率、转速260转/分钟下通过微波辐射使菌袋增温至98～99度。微波能穿透到介质和物料的深部，可对菌包物料表里一致地加热杀菌；且具有低温、常压、高效、快速、低耗能、易操作、易维护，产品保质期长等优点。使用海绵块封口保证不涨袋、不爆袋；外覆无纺布，可以保证菌包外表微生物微波灭菌效果。 |
