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番茄果皮干粉的制备方法

基本信息

申请号	CN200410056828.5	申请日	-
公开（公告）号	CN100513488C	公开（公告）日	2009-07-15
申请公布号	CN100513488C	申请公布日	2009-07-15
分类号	C09B61/00(2006.01)I	分类	染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用;
发明人	惠伯棣	申请（专利权）人	北京绿海科技有限公司
代理机构	北京北新智诚知识产权代理有限公司	代理人	北京绿海科技有限公司;新疆红帆生物科技有限公司
地址	100094北京市海淀区永丰科技企业园
法律状态	-

摘要

一种番茄果皮干粉的制备方法包括以下几个步骤：经压榨得到的皮籽混合物以重力悬浮法分离出果皮及籽；果皮粉碎，控制颗粒度分布20-40目＜20％(W/W)，＜40目＞80％(W/W)；喷雾干燥，采用喷雾型喷嘴，喷嘴最外围喷孔喷出的流体切线与水平方向的夹角为40度-50度之间，使皮粉颗粒在自由落体过程中不接触塔中段的圆柱部分的内壁而直接达塔下段的圆锥部分，皮粉颗粒在塔中停留时间为22-45秒之间，塔顶进风口温度为170-200℃之间，塔底粉出口温度80-90℃。本发明的优点是：经脱水处理，果皮组织形成干燥颗粒，其中的番茄红素含量下降＜10％(W/W总番茄红素)。干燥颗粒可直接作为提取和制备番茄红素天然产物的理想原料。