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一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法

基本信息

申请号 CN202010520809.2 申请日 -
公开（公告）号 CN111657425A 公开（公告）日 2020-09-15
申请公布号 CN111657425A 申请公布日 2020-09-15
分类号 A23L7/10(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 杨奋;杨敏;陈树贤;杨杭;佃金川 申请（专利权）人 广东扬航食品有限公司
代理机构 北京一枝笔知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 郑怿
地址 521000广东省潮州市潮安区浮洋镇洪巷村陇头李水电路
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5‑9份；小米10‑30份；黑豆3‑6份；薏米仁4‑10份；莲子6‑12份；红枣4‑9份；花生8‑16份；枸杞2‑5份；干贝2‑5份；中药3‑8份；改良剂3‑8份。本发明在原料中添加了干贝，可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效，且具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能，本发明操作简单，能够满足人们日益增长的保健养胃需求。