黄金海鲜卷及其加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201310348695.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104366581A | 公开（公告）日 | 2015-02-25 |
| 申请公布号 | CN104366581A | 申请公布日 | 2015-02-25 |
| 分类号 | A23L1/326(2006.01)I;A23L1/333(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姚亚甘 | 申请（专利权）人 | 福建东亚水产股份有限公司 |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 | 代理人 | 福建东亚水产股份有限公司 |
| 地址 | 363400 福建省漳州市东山县陈城镇后姚村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种黄金海鲜卷及其加工工艺，其特征在于：由豆腐皮裹覆粘稠海鲜浆料成圆柱形海鲜卷后冷冻形成，所述粘稠海鲜浆料为鱼浆、配料和拌料的混合料，所述鱼浆中含有鱿鱼足粒。本发明黄金海鲜卷配方简单，制作方便，其生产工艺方便、快捷。 |
