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纯植物蛋白核桃玉米汁

基本信息

申请号 CN201210462242.3 申请日 -
公开（公告）号 CN103815499A 公开（公告）日 2014-05-28
申请公布号 CN103815499A 申请公布日 2014-05-28
分类号 A23L2/38(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 柯烈权 申请（专利权）人 安徽人祖果王农业科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 241200 安徽省芜湖市繁昌县孙村镇芜铜路
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种纯植物蛋白核桃玉米汁的加工方法，属于饮料加工技术领域。本发明解决传统饮料中易产生蛋白变性、脂肪上浮和淀粉分层等影响饮料品质的现象，提供一种口感充实、爽口，营养更丰富、更合理，更广泛适合于不同消费群体的纯植物蛋白饮料。