一种高稳定性黑果枸杞原浆的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010847655.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112089052A | 公开（公告）日 | 2020-12-18 |
| 申请公布号 | CN112089052A | 申请公布日 | 2020-12-18 |
| 分类号 | A23L33/10;A23L19/00;A23L5/30;A23L5/20;A23L3/3544;A23L3/3472;A23L3/3526;A61K36/815 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郭荣;潘泰安;龚媛;邱桦;潘嘉钰 | 申请（专利权）人 | 宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司 |
| 地址 | 750001 宁夏回族自治区银川市金凤区五里台路68号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种高稳定性黑果枸杞原浆的制备方法，涉及浆果原浆的制备方法领域。本发明提供的制备方法包括：黑果枸杞经清洗、破碎、双道打浆、皮渣分离、胶体磨、高压均质、添加复合抗氧化剂、再经低温等离子体联合超高压技术灭菌等工艺进行加工，制备成一种高稳定性黑果枸杞原浆。本发明通过对复合抗氧化剂的成分配比进行调整，提高了黑果枸杞原浆的稳定性，延长了贮藏时间，制备方法工艺简单易操作，适合大批量生产。 |
