一种高效制备2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种高效制备2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的方法

基本信息

申请号	CN202110429093.X	申请日	-
公开（公告）号	CN113136406A	公开（公告）日	2021-07-20
申请公布号	CN113136406A	申请公布日	2021-07-20
分类号	C12P19/60;C12N9/10;C07H1/06;C07H17/04;C07H3/02;C12R1/19	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	陈小龙;陆跃乐;朱林江;张嘉恒;李鸿;张洪武	申请（专利权）人	云南萱嘉生物技术有限公司
代理机构	北京挺立专利事务所（普通合伙）	代理人	余莹
地址	650000 云南省昆明市经开区信息产业基地2,3号地块(昆明创新孵化器产业基地)1号工业标准厂房1层101、102号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种高效制备2‑O‑α‑D‑葡萄糖基‑L‑抗坏血酸的方法，属于维生素C糖苷制备技术领域。本发明方法包括以下步骤：首先，在自制备得到的BbrsP发酵液中加入蔗糖，再加入Vc水溶液，用NaOH调节体系pH为5.2，然后加入适量去离子水得到混合液；然后，将得到的混合液加入到烧瓶中，于45℃搅拌反应72h，然后将反应液用陶瓷膜过滤分离，得到清液A和菌体溶液C；再将树脂装柱，将步骤(2)得到的清液A上柱进行吸附，收集流出液，得到溶液B；最后，将溶液B加入到溶液C中，继续于45℃水浴条件下磁力搅拌反应72h。本发明方法可以去除AA‑2G对酶的抑制作用，大大提高生产效率，降低生产成本，并提高AA‑2G的产量以及Vc和蔗糖的利用率。