一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201210041278.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102551073B | 公开（公告）日 | 2013-11-20 |
| 申请公布号 | CN102551073B | 申请公布日 | 2013-11-20 |
| 分类号 | A23L1/305(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邵胜荣;孙俊;胡钢亮;谢良妹 | 申请（专利权）人 | 杭州康诺邦生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 | 代理人 | 浙江康恩贝健康产品有限公司;杭州千岛湖康诺邦健康产品有限公司 |
| 地址 | 310052 浙江省杭州市滨江区滨康路568号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物、食品及其应用。营养组合物包含α-乳白蛋白和乳铁蛋白，α-乳白蛋白与乳铁蛋白的重量百分比为1∶99-99∶1。本发明还提供了一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物或食品在增强免疫力方面的应用。所述的含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物中，包含特定含量的α-乳白蛋白和乳铁蛋白，接近人乳免疫因子。通过体外补充接近母乳的免疫精华，显示出较好有效提高婴幼儿抵抗力和免疫力的作用，有效提高该类人群的免疫力。所述的营养组合物具有安全性好，效果好且长期服用无任何毒副作用的优势。所述的营养组合物可作为食品或保健品，适于长期使用，将会带来很好的社会效益。 |
