一种鲟鱼子酱加工原料雌鱼冷水净化培育方法
基本信息
| 申请号 | CN201811379708.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109452202B | 公开（公告）日 | 2021-01-15 |
| 申请公布号 | CN109452202B | 申请公布日 | 2021-01-15 |
| 分类号 | A01K61/10;A01K63/00;A01K63/04;C02F1/28;C02F101/16;C02F103/20 | 分类 | 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼; |
| 发明人 | 王斌;夏永涛;邵辉;石灏;黄剑波;陈新;胡谋;王宪策;张大海;孟祥龙 | 申请（专利权）人 | 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人 | 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司;衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 |
| 地址 | 311700 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇排岭南路55号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种鲟鱼子酱加工原料雌鱼冷水净化培育方法，通过人工建造陆上冷水静养基地，配备低温冷水系统和抽提水库底层水，提供并控制所需冷水资源，并结合盐卤和停食的养殖方法，促进性腺发育至可加工标准，使鱼卵在加工时更容易从性腺组织上分离出来，同时增加鱼卵的弹性，提升鱼子酱产品的风味和口感。 |
