绞肉机切割机构
基本信息
| 申请号 | CN201310558865.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103551230A | 公开（公告）日 | 2014-02-05 |
| 申请公布号 | CN103551230A | 申请公布日 | 2014-02-05 |
| 分类号 | B02C18/18(2006.01)I;B02C18/16(2006.01)I | 分类 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理; |
| 发明人 | 吴元领;吴国杰;王桂才;金效真 | 申请（专利权）人 | 江苏源春食品科技发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 212003 江苏省镇江市润州区晟源路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种绞肉机切割机构,包括第一挤肉样板和第一铰刀，所述第一挤肉样板上设置有挤肉孔，所述第一挤肉样板设置在绞筒内的绞笼末端靠近螺旋的一侧，所述第一铰刀设置在所述第一挤肉样板的外侧，还包括第二挤肉样板和第二铰刀，所述第二挤肉样板设置有挤肉孔，所述第二挤肉样板设置在所述第一铰刀的外侧，所述第二铰刀设置在所述第二挤肉样板的外侧。本发明通过改进绞肉机的切割机构，增加绞肉机的铰刀以及挤肉样板，使得绞肉机切割机构的切肉速度有很大提高，从而使得肉在绞肉机绞筒中的阻力降低避免蛋白质的变质，提高了肉品的质量。 |
