一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺

基本信息

申请号	CN201910822762.2	申请日	-
公开（公告）号	CN110408607B	公开（公告）日	2021-05-18
申请公布号	CN110408607B	申请公布日	2021-05-18
分类号	C12N9/26;C12N1/20;C12R1/25	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	高瑞;韩鹏;韩秀云;齐宁;牛贵清;张彬;赵艳辉;郭弘彦;梁贵彬;王娜;刘文彬	申请（专利权）人	山东安华生物医药股份有限公司
代理机构	济南舜源专利事务所有限公司	代理人	于晓晓
地址	256600 山东省滨州市滨城区黄河12路488号
法律状态	-

摘要

本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺，工艺包括以下步骤：配制种子培养基；向种子培养基中接入植物乳杆菌，培养获得液体发酵菌种；配制液体发酵培养基；将液体发酵菌种接入液体发酵培养基中，培养后结束发酵；将发酵液离心后，收集上清液，即为粗酶液。本发明创造性地通过调整发酵培养转速、通气量，对菌体进行耐氧性驯化培养，使植物乳杆菌能在好氧条件下正常发酵生产透明质酸酶；通过条件优化，使植物乳杆菌代谢产物中透明质酸酶产量大幅提升：此生产工艺制得的发酵液所含透明质酸酶为9604IU/mL，比工艺优化前提高了40％，便于后续的分离纯化；本发明生产工艺简便、稳定性高、便于扩大规模生产和推广。