马铃薯羧甲基淀粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201010182544.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101830994B | 公开（公告）日 | 2011-09-14 |
| 申请公布号 | CN101830994B | 申请公布日 | 2011-09-14 |
| 分类号 | C08B31/12(2006.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 赵国华;刘学权;刘嘉;向蓉;明建 | 申请（专利权）人 | 重庆金田农业集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人 | 赵荣之 |
| 地址 | 400715 重庆市北碚区天生路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及变性淀粉的制备方法，特别涉及马铃薯羧甲基淀粉的制备方法，是将马铃薯原淀粉和乙醇溶液混合制成浆料，再加入氢氧化钠进行碱化反应，得碱化液；向所得碱化液中加入一氯乙酸和氢氧化钠，搅拌分散均匀后，在微波条件下进行醚化反应，得醚化液；将所得醚化液用冰醋酸中和，滤过，滤饼用乙醇溶液洗涤，干燥，粉碎，即得马铃薯羧甲基淀粉；本发明方法能够简便、快速地制备马铃薯羧甲基淀粉，且生产成本低，适用于工业化生产。 |
