甘薯淀粉的清洁型生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201711096289.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107698685A | 公开（公告）日 | 2018-02-16 |
| 申请公布号 | CN107698685A | 申请公布日 | 2018-02-16 |
| 分类号 | C08B30/04 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 蒋和体;张静 | 申请（专利权）人 | 重庆金田农业集团有限公司 |
| 代理机构 | 长沙星耀专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 西南大学;重庆金田农业集团有限公司 |
| 地址 | 400715 重庆市北碚区天生路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种甘薯淀粉的清洁型生产工艺，属于甘薯淀粉的生产技术领域。该工艺包括压榨、浓缩回收压榨甘薯汁液、从榨汁中提取淀粉及从薯渣中提取淀粉等步骤。该工艺使甘薯中大部分可溶性糖与水溶性蛋白质进入榨汁中，减少废水量和废水中有机质含量，榨汁真空浓缩制备甘薯浓缩汁，甘薯浓缩汁可成为食品生产优质半成品原材料使用。采用胶体磨与超声波对薯渣进行细化处理，使淀粉提取率提高了7.35%，废水中COD浓度降低70.56%，SS浓度降低73.16%，色度降低92.5%，同时废水量降低了335mL·(100g甘薯)‑1，最后生产废水通过简单处理可达到工业废水排放标准，降低了淀粉废水排放量及其对环境的污染程度。 |
