一种甘薯渣干燥方法
基本信息
| 申请号 | CN201810400345.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108826834B | 公开（公告）日 | 2018-11-16 |
| 申请公布号 | CN108826834B | 申请公布日 | 2018-11-16 |
| 分类号 | F26B1/00(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 尹旭敏;曾志红;曾小峰;曾顺德;高伦江;高飞虎 | 申请（专利权）人 | 重庆金田农业集团有限公司 |
| 代理机构 | 重庆市信立达专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 重庆市农业科学院;重庆金田农业集团有限公司 |
| 地址 | 401329重庆市九龙坡区白市驿镇农科大道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品制造技术领域，公开了一种甘薯渣干燥方法，包括：酶解、压滤、初烘、干燥、保藏等步骤，其中酶解步骤是采取果胶酶降低薯渣黏度，压滤步骤是采取湿薯渣装入衬有滤袋的液压压榨筒或送入带式压滤机，降低水分含量至67－75％；初烘步骤是采取压榨后湿薯渣，放入单筒打散烘干机初烘干，烘干至水分48－50％；干燥步骤是将初烘后的薯渣采取管束干燥机烘干，干燥至水分含量13－15％；保藏步骤是将烘干后的薯渣，在干燥通风专用库内内外包装分开存放。 |
