一种生产L-亮氨酸的发酵工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811558323.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109486875B | 公开（公告）日 | 2021-06-29 |
| 申请公布号 | CN109486875B | 申请公布日 | 2021-06-29 |
| 分类号 | C12P13/06（2006.01）I;C12R1/15（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王健;徐庆阳;李德衡;刘元涛;包鑫;张宗华;杨瑞丽;田辉;米永花;李江雷;韦树高 | 申请（专利权）人 | 新疆阜丰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 830026新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）甘泉堡工业区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于氨基酸生产技术领域，公开了一种生产L‑亮氨酸的发酵工艺，其包括如下步骤：将种子液接入发酵培养基中，培养温度36.8‑37.0℃，通过自动流加2氨水控制培养基pH为7.0‑7.2，通过搅拌和通风控制溶氧在25%‑30%；当发酵至12h时，将复合氨基酸溶液流加进罐内；当发酵至24h时，停止流加复合氨基酸溶液，将营养液流加进罐内，发酵结束前6小时停止流加营养液；发酵过程中，以泡敌消泡，总发酵时间为48h，得到L‑亮氨酸发酵液。本发明通过优化发酵培养条件和参数，提高了L‑亮氨酸的产量。 |
