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一种黑青稞奶茶粉及其制备方法

基本信息

申请号 CN201811608481.9 申请日 -
公开（公告）号 CN111374194A 公开（公告）日 2020-07-07
申请公布号 CN111374194A 申请公布日 2020-07-07
分类号 A23F3/30(2006.01)I 分类 -
发明人 共曲甲 申请（专利权）人 四川托岗食品有限公司
代理机构 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 代理人 张晨光
地址 611800四川省成都市都江堰市四川都江堰经济开发区拥军路3号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开一种黑青稞奶茶粉及其制备方法，包括黑青稞粉500份‑1500份，速溶茶粉1000份‑2000份，葡萄糖粉550份‑1100份，奶粉1500份‑3000份，绞股蓝粉300份‑800份，香瓜子粉180份‑530份，葡萄籽粉5份‑10份，苹果酸粉10份‑25份。通过对各组分配比和制备方法进行优化处理，最终制备的黑青稞奶茶有独特的奶香浓郁，丝滑顺口，具有黑青稞和奶茶独特的香味并且无酸涩感，口感细腻，呈均匀粘稠状组织状态，无沉淀，同时对患有肠胃功能差，容易便秘，消化不良的中饮用人员具有很好的调理功能，并且具有杀菌止泻，维护全身机能的功能。