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一种纯天然槟榔被膜保鲜剂

基本信息

申请号 CN200810041306.6 申请日 -
公开（公告）号 CN101637199B 公开（公告）日 2012-09-05
申请公布号 CN101637199B 申请公布日 2012-09-05
分类号 A23B7/00(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/153(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 万剑真 申请（专利权）人 江苏健鹰食品科技有限公司
代理机构 上海世贸专利代理有限责任公司 代理人 上海健音食品科技有限公司;江苏健鹰食品科技有限公司
地址 201802 上海市嘉定区南翔高科技园区惠裕路420号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种纯天然槟榔被膜保鲜剂及其保鲜方法。其特征在于由下列三组组份组成：(1)含有熟石灰的水，(2)含有紫苏叶、杜仲、刺五加浸出物的水，(3)含有蜂胶、阿拉伯树胶、改性大豆磷酯的水。将留有1厘米以上叶柄的新鲜槟榔晾置1-4天后，放入到第一组份溶液中，浸泡2-15分钟，捞出晾干；将上述晾干的槟榔放入到第二组份溶液中，浸泡4-30分钟，捞出沥干，将沥干的槟榔放入第三组份溶液中，浸泡1-8分钟，捞出沥干晾置。本发明的优点是可以在较长时间内对槟榔保鲜。