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一种复合乳酸菌瘤胃调控剂及其制备方法

基本信息

申请号 CN201510036493.9 申请日 -
公开（公告）号 CN104719615B 公开（公告）日 2019-09-10
申请公布号 CN104719615B 申请公布日 2019-09-10
分类号 A23K10/18;C12P1/04;C12R1/25;C12R1/01 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 甄玉国;赵巍;赵小丽;张学锋;郑艳秋;关艳玲 申请（专利权）人 长春博瑞科技股份有限公司
代理机构 长春市东师专利事务所 代理人 张铁生
地址 130051 吉林省长春市长江路经济开发区长江路57号五层161段
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于微生物发酵技术领域，特别涉及一种复合乳酸菌瘤胃调控剂及其制备方法。该复合乳酸菌瘤胃调控剂由植物乳杆菌代谢物及灭活的植物乳杆菌、乳酸乳球菌代谢物及灭活的乳酸菌、粪肠球菌代谢物及灭活的粪肠球菌组成，植物乳杆菌代谢物及其灭活的植物乳杆菌、乳酸乳球菌代谢物及其灭活的乳酸乳球菌和粪肠球菌代谢物及其灭活的粪肠球菌的质量比为1:1:1、1:2:1或1:1:2。本发明采用单一菌种高密度液态工业发酵技术产生抗应激性代谢物组，拓宽了产品的功效性和使用范围。该复合乳酸菌瘤胃调控剂可促进和维护瘤胃内微生物区系平衡，稳定瘤胃pH值，提高瘤胃挥发性脂肪酸的产量，提高菌体蛋白的含量。