一种活性藜麦全株袋泡茶及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710561576.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107136270A | 公开（公告）日 | 2017-09-08 |
| 申请公布号 | CN107136270A | 申请公布日 | 2017-09-08 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王建龙 | 申请（专利权）人 | 图们市军诚农林科技种植农民专业合作社 |
| 代理机构 | 延边科友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 柳明哲 |
| 地址 | 133100 吉林省延边朝鲜族自治州图们市石岘镇下嘎村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种活性藜麦全株袋泡茶，通过采收藜麦茎叶、制备发芽藜麦米、低温烘炒杀青、混合干燥、粉碎包装等过程制备一种活性藜麦全株袋泡茶，该泡茶得到全株藜麦风味，其香气浓郁、营养丰富、味道醇厚、色泽鲜亮且其具有淡绿色的良好色泽，并含有酶活性及硒、黄酮、皂苷、茶多酚等活性成分，易于人体吸收，制备过程中能够最大限定地避免叶绿素的损失。本发明还公开了一种活性藜麦全株袋泡茶的制备方法。 |
