一种用固定化生物催化剂合成磷脂酰丝氨酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910270699.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111778295A | 公开（公告）日 | 2020-10-16 |
| 申请公布号 | CN111778295A | 申请公布日 | 2020-10-16 |
| 分类号 | C12P13/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张永志 | 申请（专利权）人 | 南通厚元生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海京沪专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 沈美英 |
| 地址 | 226133江苏省南通市海门市临江镇临江大道188号B2幢101室东侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种固定化生物催化剂合成磷脂酰丝氨酸的方法，该方法包括以下步骤：（1）以ZnO纳米线/介孔二氧化硅复合物为载体，固定游离磷脂酶D得到固定化的磷脂酶D；（2）以步骤（1）中得到的固定化的磷脂酶D为纳米生物催化剂，先将L‑丝氨酸与CaCl2在25℃水溶液中混合搅拌至溶液澄清，再加入已溶解于乙酸丁酯的底物磷脂酰胆碱，置于温度35～55℃恒温摇床400rpm反应制备磷脂酰丝氨酸,反应结束后过滤回收固定化磷脂酶D重复使用。本发明方法中固定化的磷脂酶D的酶负载量可达到150mg/g载体，转酯率达到96.4％。固定化的磷脂酶D温度及pH稳定性得到提高，可以重复性能好，有效降低工业化生产成本。 |
