含工业大麻蛋白和磷脂酰丝氨酸的微胶囊粉末及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010343286.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111418846A | 公开（公告）日 | 2020-07-17 |
| 申请公布号 | CN111418846A | 申请公布日 | 2020-07-17 |
| 分类号 | A23L33/115;A23L33/18;A23P10/30;C12P21/06 | 分类 | - |
| 发明人 | 张永志 | 申请（专利权）人 | 南通厚元生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京钟山专利代理有限公司 | 代理人 | 刘林峰 |
| 地址 | 226000 江苏省南通市海门市临江镇临江大道188号B2幢101室东侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种含工业大麻蛋白和磷脂酰丝氨酸的微胶囊粉末，包括以下质量百分含量的各组成：工业大麻蛋白多肽为40‑60%，碳水化合物为20‑30%，磷脂酰丝氨酸为10‑20%，食用油为10‑20%，本发明还提供了一种含工业大麻蛋白和磷脂酰丝氨酸的微胶囊粉末的制备方法和应用。本发明的优点在于制备的微胶囊粉末可溶于水，扩大了磷脂酰丝氨酸的应用范围，可应用于固体饮料和能量棒配方中，特别适宜学生和中老年人群使用，改善食用者大脑功能方面的作用，增强大脑机能。 |
