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一种含复方绞股蓝的面条及其制备方法

基本信息

申请号 CN201710551419.X 申请日 -
公开（公告）号 CN107439939A 公开（公告）日 2017-12-08
申请公布号 CN107439939A 申请公布日 2017-12-08
分类号 A23L7/109;A23L33/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王少可;谢琪润;张钊;窦平;徐景瑞;田宏为;张宛钰 申请（专利权）人 平利县绞股蓝研究所
代理机构 西安利泽明知识产权代理有限公司 代理人 贾晓玲
地址 725500 陕西省安康市平利县陈家坝工业园445号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开一种含复方绞股蓝的面条及其制备方法，其特征在于是由以下重量份的原料制成的：高筋白面粉25～40份、米粉25～40份、燕麦粉5～10份、荞麦面粉5～10份、复方绞股蓝粉2～6份、中药液20～40份、低聚异麦芽糖5～20份；保健中药液由以下重量份的原料制成：茯苓2～4份、白扁豆5～12份、莲子3～8份、薏苡仁8～16份、山药1～3份、茨实2～6份、党参5～10份、白术7～9份、黑芝麻4～14份。本发明的面条，加入了多种保健药材成分，使得其相比于其他面条来说，更具有营养价值，大大提升了其滋补功效，同时本发明的面条口感清新，口味独特，制备方法简便，成本低廉。