一种酪氨酸酶突变体及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110868261.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113373123B | 公开（公告）日 | 2022-05-24 |
| 申请公布号 | CN113373123B | 申请公布日 | 2022-05-24 |
| 分类号 | C12N9/02（2006.01）I;C12N15/53（2006.01）I;C12N11/089（2020.01）I;C12P17/16（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周晶辉;刘仲华;张盛;刘昌伟;赵士敏;刘亚;赵强;许岗 | 申请（专利权）人 | 湖南福来格生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 长沙市融智专利事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 410000湖南省长沙市长沙经济技术开发区漓湘西路7号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于酶工程技术领域，涉及一种酪氨酸酶突变体及应用。所述的酪氨酸酶突变体在SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的野生型酪氨酸酶中突变多个氨基酸位点。利用本发明的酪氨酸酶突变体及其制备茶黄素的方法，能够使得突变体较野生型酪氨酸酶具有更高的比活力，并在催化制备茶黄素时具有更高的产率。 |
