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一种可可豆的碱化反应设备

基本信息

申请号 CN201820668463.9 申请日 -
公开（公告）号 CN208554157U 公开（公告）日 2019-03-01
申请公布号 CN208554157U 申请公布日 2019-03-01
分类号 B01J19/18（2006.01）I; B01J3/04（2006.01）I 分类 一般的物理或化学的方法或装置;
发明人 刘建辉; 华国良; 杨高峰; 邹友云; 夏远良; 刘若男 申请（专利权）人 上海金丝猴集团无锡太湖可可食品有限公司
代理机构 无锡盛阳专利商标事务所（普通合伙） 代理人 张宁;张欢
地址 214000 江苏省无锡市东亭华夏中路28号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型提供了一种可可豆的碱化反应设备，其能在解决现有普通立式碱化反应釜搅拌不够均匀，碱化反应不够彻底的问题的同时，还能起到杀菌效果。其包括碱化筒体，碱化筒体内设有搅拌装置，搅拌装置由驱动装置驱动；碱化筒体的轴向呈水平设置；搅拌装置的搅拌轴与碱化筒体同轴设置且其两端分别与碱化筒体转动连接并密封；搅拌轴上固定安装有内螺带和外螺带，内螺带和外螺带均沿碱化筒体的长度方向布置；内螺带的旋向以碱化筒体的纵向中心线对称设置，外螺带的旋向以碱化筒体的纵向中心线对称设置，位于纵向中心线同侧的内螺带和外螺带的旋向相反；碱化筒体的外侧壁还包裹有夹套，碱化筒体的上部还开设有与釜内蒸汽进口。