一种防癌饼干
基本信息
| 申请号 | CN201410411070.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104186614A | 公开（公告）日 | 2014-12-10 |
| 申请公布号 | CN104186614A | 申请公布日 | 2014-12-10 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 吴祖福 | 申请（专利权）人 | 常熟市汇康食品厂 |
| 代理机构 | 北京瑞思知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 袁红红 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市淼泉镇西街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种防癌饼干，所述防癌饼干是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉5-15份；其制备方法为：将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉成团，然后松弛10-15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为170-175度，加热时间为10-15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。通过上述方式，本发明能够对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用，且制作简单、营养丰富。 |
